Wer wissen möchte, wie gut Erdbeeren schmecken können, der sollte sie auf einem Markt in der Provence kaufen. Überhaupt: Das Angebot an ausgereiften und frisch gepflückten Früchten wie Melonen, Aprikosen, Pfirsichen, Kirschen, Feigen, Trauben etc. ist einfach paradiesisch. Vor allem für Menschen, die sonst nur das Angebot im klimatisierten Supermarkt gewohnt sind.
Neben zahlreichen Wochenmärkten gibt es natürlich auch in Mazan jeden Tag frisches Gemüse und Früchte an kleinen Bauernmärkten zu kaufen. Die Preise sind dort oft deutlich tiefer.

Eine Auswahl von Wochenmärkten:
Montag: Bédoin
Dienstag: Mormoiron
Mittwoch: Sault
Donnerstag: Avignon
Freitag: Carpentras
Samstag: Pernes
Sonntag: Isle-sur-la-Sorgue
täglich, abends ab 18h: Gemüsemarkt in Vellerond.